Roos Van Kessel een maand geleden

Geweldige avond gehad bij Studio. Het personeel is allemaal ontzettend gastvrij en attent. De avond begint al met geweldige amuses en huisgemaakt zuurdesem. Volgend zijn alle gerechten van het menu in balans, uitgesproken van smaak en een verassende mix van keukens. Wij zaten aan de keukenbar en kunnen dit absoluut aanraden. Oh en de wijnkaart is goed samengesteld.

Tom Logister 5 maanden geleden

Gastvrijheid den top! Wij hebben afgelopen zaterdag een geweldige avond gehad, terwijl de rest van Maastricht (pre)carnaval aan het vieren was, zaten wij in deze culinaire oase! Wij hadden de chefs/bar tafel, een echter aanrader wanneer je van interactie houdt en het niet te formeel voor je hoeft te zijn. Je krijgt zelfs een glas champagne gratis omdat je net wat minder comfortabel zit. Nou voor ons was het juist een luxe om daar te mogen zitten. Qua smaken, structuren, ingrediënten niets dan lof! Ik heb allerlei nieuwe ingrediënten leren kennen, waarbij alle bordjes de juiste toelichting kregen. Het was ook echt leuk om te zien hoe enthousiast de medewerkers en chef zelf waren. Ook de wijnen, waren spot on! Over het algemeen erg elegant, soms wat gedurfd. Bedankt voor de hele fijne avond, het was een geweldige ervaring die ik heel veel mensen zou willen aanraden. Twijfel je tussen meerdere sterrenzaken om te gaan eten? Ik zou zeggen kies hiervoor!

Sjakie Dekker 3 maanden geleden

Wat een heerlijke lunch hebben wij hier gehad. Ontspannen sfeer. Aardige attente bediening. Alle gangen en amuses waren goed op smaak en zagen er prachtig uit. Zelfs het brood met de speciale boter was heerlijk. Michelin ster. Ja dat snappen we!

Joost Miek 12 maanden geleden

Wat een feestje was ons bezoek aan STUDIO. Van begin tot eind genoten. De smaak beleving bij werkelijk elk gerecht waS SUBLIEM! Een feestje voor je smaakpupillen. Ondersteund met prachtige biodynamische wijnen. Zelf heb ik Coeliakie en eet dus geen gluten. Vaak is mijn ervaring dat de rechten worden uitgekleed, de gluten elementen worden verwijderd. Hier bij Studio werd het gerecht iets aangepast maar zeker niet uitgekleed. Het was een waar feest! Wat ons betreft een DIKKE aanrader en komen heel graag nog eens terug.

Emile Schols 6 maanden geleden

Gisteren voor de tweede keer bij Studio gaan eten en het was, net als de vorige keer, werkelijk krankzinnig goed. Ze weten hier onbeschrijfelijke, onverwachte en verrassende smaakcombinaties te op je bord te leggen. Wat de ervaring compleet maakt, is de bediening: ontzettend kundig en vriendelijk, maar op zo’n fijne informele wijze dat je je direct thuis voelt. Geen stijve sfeer, maar pure kwaliteit en gastvrijheid. Ik verheug me nu alweer op de volgende keer!