Rolf Mol 4 weken geleden

Van der Valk Amsterdam Amstel blijft voor mij een plek waar gastvrijheid en sfeer moeiteloos samenkomen. Elke Van der Valk-locatie heeft zijn eigen karakter, en juist dat maakt het zo leuk om steeds weer verrast te worden. Deze vestiging voelt modern, warm en uitnodigend. Het restaurant is stijlvol ingericht met prachtige natuurlijke kleuren, waarbij verschillende tinten groen de hoofdrol spelen. Dat zorgt voor een rustige, ontspannen uitstraling. Ook de grote kunstwerken aan de wanden geven het interieur een eigentijdse en luxe sfeer. Het is een omgeving waar je graag wat langer blijft zitten. De koffie werd met zorg geserveerd, compleet met een mooi hartje in het melkschuim en een klein bloemetje erbij. Juist die kleine details laten zien dat er aandacht is voor de gast. De service is vriendelijk, attent en professioneel, zonder opdringerig te zijn. Je voelt je welkom vanaf het eerste moment. Voor mij is dit bovendien een toplocatie voor een zakelijk gesprek. De sfeer is rustig, representatief en comfortabel, waardoor je ongestoord kunt overleggen of afspreken. Of je nu komt voor een kop koffie, een uitgebreide lunch of diner, de ambiance draagt echt bij aan de ervaring. Ook het oog wil wat, en dat is hier zeker het geval. Het interieur is prachtig afgewerkt en leent zich uitstekend voor mooie foto’s. Alles straalt kwaliteit en aandacht uit. Een warme knipoog naar Van der Valk: juist omdat geen enkele locatie hetzelfde is, blijft het leuk om steeds weer een andere vestiging te ontdekken. Amsterdam Amstel is wat mij betreft absoluut een aanrader. Ik kom hier met plezier terug.

Michelle Thijse 6 maanden geleden

Voor een weekendje Amsterdam twee nachten verbleven in dit fijne hotel! Mooie ruime kamers en het hele hotel heeft een luxe uitstraling. Allebei de dagen ook gebruikt gemaakt van de gym en de spa. De gym is wel wat klein met verouderde apparatuur. Maar in elk geval wel lekker door kunnen trainen. Spa was heel fijn en schoon. Ontbijt is zeker een aanrader om bij te boeken en wij hebben er ook heerlijk geluncht. Als wij naar het centrum wilde pakte wij steeds een Uber of Bolt. Dit is 15 minuten rijden en hier betaal je tussen de €11-15 voor enkele reis. Wij hadden namelijk geen zin om de eigen auto steeds uit de garage te rijden en om in de drukke stad op zoek te gaan naar dure parkeerplaatsen. Deze kosten komen dus nog wel bovenop je parkeerkosten van €25 per dag als je een paar keer heen en weer gaat. Afwegen dus of je dan een hotel wilt midden in de stad of niet. Wij wilde graag een zwembad en dan heb je maar beperkte keuzes in Amsterdam en zodoende kwamen wij hier uit :) Zeker vaker een Van de Valk hotel voor ons!

lars provoost 7 maanden geleden

Op 24 december bezochten wij het restaurant van Van der Valk Hotel Amstel na het kerstcircus in Carré, met een reservering om 19:30 uur. Ondanks onze tijdige aankomst (15 minuten te vroeg) moesten wij meer dan 30 minuten aan de bar wachten, terwijl er zichtbaar meerdere tafels beschikbaar waren. Dit gaf direct een weinig professionele indruk. Na plaats te hebben genomen aan een krappe en oncomfortabele tafel bij de ingang, moesten wij vervolgens ruim 20 minuten wachten op een menukaart, daarna nog eens 15 minuten voordat de bestelling werd opgenomen en vervolgens 30 tot 45 minuten op het voorgerecht. Het hoofdgerecht liet zelfs ongeveer een uur op zich wachten. Toen dit uiteindelijk na 22:00 uur werd geserveerd, bleek het lauw, waaronder een tournedos van €38, wat volstrekt onacceptabel is. In totaal hebben wij meer dan drie uur in het restaurant gezeten voor slechts twee gangen. Het dessert hebben wij logischerwijs laten vervallen. Ondanks een kleine compensatie in de vorm van enkele verwijderde drankjes, bedroeg de rekening alsnog meer dan €240 voor vier personen — een bedrag dat op geen enkele manier in verhouding staat tot de kwaliteit, wachttijden en algehele ervaring. Samenvattend: chaotische organisatie, extreem lange wachttijden, onvoldoende service en teleurstellende kwaliteit van het eten. Dit niveau is onwaardig voor een restaurant dat zich op dit segment profileert en zeker niet iets wat wij van Van der Valk zouden verwachten. Voor ons absoluut geen herhaling.

skyevince 3 maanden geleden

Heerlijk, uitgebreid en net even anders ontbijtbuffet vanaf Schiphol 10 minuutjes rijden dus ideaal als je hongerige familie moet ophalen van hun vlucht. Parkeren onder het hotel. Hele vriendelijke medewerkers. Een voorbeeld voor hoe een van der Valk Hotel behoort te zijn

Gerdie de Lange 4 maanden geleden

Ik overnacht in veel vd Valk hotels voor mijn werk. Gewoon omdat bij vd Valk alles vaak goed is. Deze vd Valk is qua diner toch slechter. Ontbijt was wel goed. Bij het diner kreeg ik warempel de Snitsel gefrituurd! Dat is niet wat ik verwacht bij vd Valk. Snitsels horen in een pan gebakken te worden en niet krom gefrituurd. Daarbij kreeg ik 3 kleine kapot gekookte tomaatjes erbij geserveerd en 4 kleine boontjes in spek gewikkeld. Kortom, niet vd Valk waardig. Ik heb het doorgegeven aan de ober en gevraagd dit aan de keuken door te geven. Dit zou hij doen.